A lo largo de los años, se han escrito infinidad de artículos sobre la importancia de cuidar de nuestra dieta y sobre cómo equilibrar los nutrientes para obtener los máximos beneficios para la salud. Sin embargo, no solo importa “qué comemos”, sino que también es crucial «cómo comemos”. En particular, la velocidad a la que comemos puede tener un impacto significativo en nuestra digestión, absorción de nutrientes y en última instancia, nuestra salud en general.

Titulares: El Mundo… * “Nicolás Maduro no va a escoger el candidato de la gente”: María Corina Machado descarta abandonar candidatura tras inelegibilidad. * Chile y Republica Dominicana expresaron su preocupación por intento de impedir que María Corina Machado participe en las elecciones presidenciales 2024. * Agencia de la ONU para los Refugiados Palestinos debe ser desmantelada: UN Watch. * Casi 100 migrantes se han ahogado en el Mediterráneo en 2024. * El Papa Francisco confirmó que se reunirá con Milei en el Vaticano. Su viaje a la Argentina quedará en espera. * El Departamento del Tesoro de EEUU fijó como plazo el 13 de febrero para que las empresas que realizan transacciones con la minera estatal venezolana liquiden operaciones.

Barranquilla.- El director del Medio Periodístico Digital ‘’Punta de Lanza’’, Senén González Vélez, envió una carta abierta a los miembros de la organización Panam Sports, entidad que tiene a su cargo la organización de los Juegos Panamericanos, luego de que Barranquilla perdió la sede del evento del 2027, por la irresponsabilidad absoluta y negligencia del gobierno colombiano y, de manera directa, del Ministerio del Deporte.

Titulares: El Mundo… * "Ecuador no reconoce al Gobierno de Maduro": Canciller Gabriela Sommerfeld en entrevista con NTN24. “El Gobierno defiende mucho las elecciones libres y países que vivan en democracia plena”, manifestó la funcionaria.. *Tres soldados estadounidenses han muerto cerca de la frontera con Jordania en un bombardeo con un dron de las milicias pro iraníes de Irak. * "Ecuador no reconoce al Gobierno de Maduro": Canciller Gabriela Sommerfeld en entrevista con NTN24. * “Todo lo que pueda privatizar, lo vamos a privatizar”: Javier Milei asegura que lo hará en el “menor tiempo posible”. * Israel prepara demanda por genocidio contra Irán en la CIJ.

Titulares: El Mundo… * Trump declarado culpable de difamar a Carroll: deberá pagarle 83,3 millones de dólares. El expresidente Trump dijo que el veredicto en su contra le parece “totalmente ridículo” y que lo apelará. * La Corte Internacional de Justicia ordena a Israel “tomar todas las medidas" posibles para "prevenir” un genocidio en Gaza. * La ONU despidió personal por haber participado en ataque de Hamás a Israel. * Rey Carlos III ingresa en un hospital de Londres. * Joe Biden dijo que negar el Holocausto es como “minimizar los horrores” perpetrados por Hamas el 7 de octubre. * Corte Suprema de Venezuela ratifica inhabilitación contra opositora María Corina Machado.

Las estafas, timos y otras formas de robar el dinero están a la orden del día, sobre todo con el auge de las nuevas tecnologías, que se han convertido con el paso del tiempo en un arma de doble filo. Los hackers o piratas informáticos aprovechan cualquier forma para cometer engaños y los dispositivos móviles, que hoy sirven para todo, son su cebo favorito, con el propósito de extraer datos personales y bancarios.

* Ya son 7.401 hectáreas quemadas por los 360 incendios ocurridos desde noviembre. En Bogotá el alcalde Carlos Fernando Galán anuncio medidas preventivas, entre ellas la aplicación de Pico y Placa los sábados de 6:00 a.m. a 12:00 p.m. para carros particulares. Titulares: El Mundo… * Corte de la ONU anunciará si adopta medidas contra Israel. * Miembros del Consejo de Seguridad de la ONU llegarán a Colombia el próximo 7 de febrero. * El crecimiento económico de EE.UU. en el cuarto trimestre superó las expectativas. * Estados Unidos advirtió a Irán en secreto antes del ataque terrorista de ISIS en enero.

La científica del Centro de Investigaciones Biológicas Margarita Salas trabaja específicamente con el virus de la gripe y nos explica cómo enfrentar el pico de la epidemia gripal que se viene. Su área de trabajo es la inmunología viral y sus estudios se centran específicamente en el virus de la gripe.